园艺专业怎么样？附山东招生院校与历年录取参考

专业概述

园艺（Horticulture）是一门中国普通高等学校本科专业，属植物生产类专业，修业年限为四年，授予农学学士学位，始建于1912年。园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。截至2025年6月30日阳光高考平台信息，中国全国共有127所本科院校开设该专业。截至2024年12月31日，园艺专业的全国普通高校毕业生规模为9000-10000人。

园艺专业是以生物学为基础研究果树、蔬菜、花卉的育种、栽培、生理等理论与技术的学科；本专业培养学生具备坚实的生物科学基础知识，掌握园艺植物生长发育的基本规律和系统基础理论，具有栽培管理、育种良繁、贮藏加工及园艺场所规划设计等本技能；毕业生主要面向科研、农业管理、高新技术产业及其相关部门，从事果树、蔬菜、花卉、设施园艺科学研究、技术推广、生产经营等工作。

详细解读

开设课程：《农业微生物学》、《园林设计初步》、《植物生物技术导论》、《土壤学实验》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《农业生态学》、《田间技术实验》、《园林工程》、《花卉育种学》

部分高校按以下专业方向培养：

蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。

选科建议：物理+化学 / 物理+化学+生物

考研方向：生物学，风景园林，作物学，园艺学

报考指南：

110余所院校可选择

目前，全国开设园艺专业的本科院校有110余所，北京有三所院校开设该专业：中国农业大学、北京林业大学和北京农学院。三所院校均在本科一批中招生，北京农学院该专业在本科二批中招生。另外，各省的农林院校也普遍开设了该专业，如沈阳农业大学、南京农业大学等。

在开设园艺专业的农林类高校中，各个学校会有一些差异。例如：北京林业大学的园艺专业是观赏园艺方向，注重园林植物的学习；华中农业大学的园艺专业则偏重果树方向；中国农业大学的园艺专业主要偏重在蔬菜和果树方向；还有些学校是各个方向都涉及，如南京农业大学、青岛农业大学。所以在填报志愿的时候要考虑这一点，明确所报院校的具体专业培养情况。

身体要求要看清

这里要提醒考生家长注意的是，园艺专业对考生的身体条件还是有要求的。

根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，如果考生患有轻度色觉异常（俗称色弱），不能录取的专业中，就包括园艺专业。如《北京农学院2018年招生章程》中就明确规定：“色盲色弱考生限报我校生物技术、生物工程、应用化学、农学、种子科学与工程、园艺、植物保护、农业资源与环境、动物科学、动物医学、园林、风景园林、林学、食品科学与工程、食品质量与安全、包装工程、酿酒工程、食品科学与工程类（中外合作办学）、自然保护与环境生态类（中外合作办学）、会展经济与管理等专业。”

考生在填报志愿时一定要根据实际情况，看清学校对身体条件的要求，确定自己的位置，选择和自己分数、批次相符合的院校。

选科要求

在山东招生的该专业选科要求因院校而异，主要包括：物理和化学；物理和化学和生物。

在山东招生的开设院校（53 所）

• 山东农业大学（泰安）一段
  • 园艺(拔尖基地班)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(地方专项计划)｜一段｜选科：物理和化学
• 青岛农业大学（青岛）一段
  • 园艺(含创新实验班)(地方专项计划)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(含创新实验班)｜一段｜选科：物理和化学
• 临沂大学（临沂）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 山东农业工程学院（济南）一段
  • 园艺(淄博科教园区)｜一段｜选科：物理和化学
• 菏泽学院（菏泽）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 中国农业大学（海淀区）一段
  • 园艺(高校专项计划)｜一段｜选科：物理和化学
• 西北农林科技大学（咸阳）一段
  • 园艺(后稷实验班)(色弱色盲考生不予录取;多元化创新人才培养模式,开展个性化学习+全学程科研素质与创新能力训练,详见学校招生网站)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(园艺类)(色弱色盲考生不予录取;包含:园艺、茶学)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(色弱色盲考生不予录取,西北农林科技大学梅西学院)(中外合作办学)｜一段｜选科：物理和化学
• 南京农业大学（南京）一段
  • 园艺(不招色盲色弱及单色识别不全者)｜一段｜选科：物理和化学
• 四川农业大学（雅安）一段
  • 园艺(成都校区)｜一段｜选科：物理和化学
• 海南大学（海口）一段
  • 园艺(一、二年级在儋州校区,三、四年级在崖州校区(保亭热带果蔬科创基地))｜一段｜选科：物理和化学
• 东北农业大学（哈尔滨）一段
  • 园艺(不招色弱、色盲、单色识别不全考生)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(拔尖人才培养班)(采取“3年+2年+4年”培养模式,实行动态考核与分流培养的管理机制;不招色弱、色盲、单色识别不全考生)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(中新实验班)(与新西兰梅西大学合作,仅建议有出国留学意愿并能承担办理出国手续及在新期间费用的考生报考,非英语语种考生慎重报考,报考条件及各项费用见学校2026年本科招生章程;不招色弱、色盲、单色识别不全考生。如满足要求,第4年可同时进入梅西大学更高学历阶段学习)｜一段｜选科：物理和化学
• 华南农业大学（广州）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺(与爱尔兰都柏林大学“4+0”项目,四年均在华南农业大学学习,使用英语教学,非英语语种考生慎重报考,高考外语单科成绩不低于90分)(中外合作办学)｜一段｜选科：物理和化学
• 华中农业大学（武汉）一段
  • 园艺(新西兰林肯大学)(中外合作办学)｜一段｜选科：物理和化学
• 北京农学院（昌平区）一段
  • 园艺(不招收色盲、色弱考生;免收学费)｜一段｜选科：物理和化学
• 宁夏大学（银川）一段
  • 园艺(在银川校区就读)｜一段｜选科：物理和化学
• 上海师范大学（徐汇区）一段
  • 园艺(建议无色弱)｜一段｜选科：物理和化学
• 浙江农林大学（杭州）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 沈阳农业大学（沈阳）一段
  • 园艺(卓越计划实验班)｜一段｜选科：物理和化学
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 湖南农业大学（长沙）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 安徽农业大学（合肥）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 大连大学（大连）一段
  • 园艺(色盲色弱考生不予录取)｜一段｜选科：物理和化学
• 河北工程大学（邯郸）一段
  • 园艺(色弱、色盲、单色识别不全者不予录取)｜一段｜选科：物理和化学
• 长江大学（荆州）一段
  • 园艺(现代园艺,含卓越农林人才计划)｜一段｜选科：物理和化学
• 河南科技大学（洛阳）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 广东海洋大学（湛江）一段
  • 园艺(不招收色盲、色弱者)｜一段｜选科：物理和化学
• 河南农业大学（郑州）一段
  • 园艺(不招色弱色盲考生)｜一段｜选科：物理和化学
• 江西农业大学（南昌）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 赣南师范大学（赣州）一段
  • 园艺(不招色盲、色弱、单色识别不全考生)｜一段｜选科：物理和化学
• 天津农学院（西青区）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 西南林业大学（昆明）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 河北农业大学（保定）一段
  • 园艺(教学为设施园艺、园艺工程方向)｜一段｜选科：物理和化学
• 大理大学（大理）一段
  • 园艺(色盲、色弱考生不予录取)｜一段｜选科：物理和化学
• 山西农业大学（晋中）一段
  • 园艺(花卉与景观设计方向)(不招色弱、色盲考生)｜一段｜选科：物理和化学和生物
  • 园艺(不招色弱、色盲考生)｜一段｜选科：物理和化学和生物
• 吉林农业大学（长春）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学和生物
• 黑龙江八一农垦大学（大庆）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 甘肃农业大学（兰州）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 新疆农业大学（乌鲁木齐）一段
  • 园艺(亚心校区)｜一段｜选科：物理和化学
• 湖南人文科技学院（娄底）一段
  • 园艺(色弱、色盲考生不予录取)｜一段｜选科：物理和化学
• 唐山师范学院（唐山）一段
  • 园艺(色弱、色盲者及不能准确识别红、黄、绿、兰、紫各种颜色中任何一种颜色的导线、按键、信号灯、几何图形者不予录取)｜一段｜选科：物理和化学
• 白城师范学院（白城）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 塔里木大学（阿拉尔）一段
  • 园艺(有体检限制要求,详见学校招生章程)｜一段｜选科：物理和化学
• 宜春学院（宜春）一段
  • 园艺(不招色盲色弱、单色识别不全者)｜一段｜选科：物理和化学
• 信阳农林学院（信阳）一段
  • 园艺(不招色盲色弱且不招单色识别不全者)｜一段｜选科：物理和化学
• 长江师范学院（涪陵区）一段
  • 园艺(不招色盲考生)｜一段｜选科：物理和化学
• 喀什大学（喀什）一段
  • 园艺(色弱、色盲或不能准确识别红、黄、绿、蓝、紫各种颜色中任何一种颜色的导线、按键、信号灯、几何图形者不予录取,东城校区)｜一段｜选科：物理和化学
• 南京林业大学（南京）一段
  • 园艺(色盲、色弱考生不予录取)｜一段｜选科：物理和化学
• 湖北民族大学（恩施）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 福建农林大学（福州）一段
  • 园艺(闽台合作项目)(闽台合作4+0,在福州仓山校区报到,体检受限情况以学校招生章程为准)｜一段｜选科：物理和化学
• 重庆三峡科技大学（万州区）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 闽南师范大学（漳州）一段
  • 园艺(不招色盲、色弱、单色无法识别者)｜一段｜选科：物理和化学
• 潍坊科技学院（潍坊）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学
• 大连艺术学院（大连）一段
  • 园艺(不限语种,学校公共通识课的大学外语课程设英语、日语、韩语教学)｜一段｜选科：物理和化学
• 沈阳工学院（抚顺）一段
  • 园艺｜一段｜选科：物理和化学

历年录取参考

数据来源：山东 2026 招生计划；历史最低分和最低位次来自 2025/2024/2023 录取数据。

以上为历史招生参考，不等同于今年录取承诺；登录志愿宝后可按你的分数和位次查看冲稳保分层。

就业前景

就业方向：事业单位人员，公务员(中央国家机关)，公务员(省级机关)，公务员(地市级机关)，公务员(区县级及以下机关)，林业技术人员，园林/景观设计，考研，遗传育种栽培技术人员，土壤肥料技术人员，科研人员，园艺师

应届平均薪酬：5600；最多就业地区：北京市；最多就业岗位：农业/林业/种植；最多就业行业：房地产

薪资趋势：应届毕业 5.6k，毕业2年 7.6k，毕业5年 9.7k，毕业10年 14.6k；应届毕业 5k，毕业2年 6.3k，毕业5年 7.9k，毕业10年 10.8k