茶学专业怎么样？附山东招生院校与历年录取参考

专业概述

茶学（Tea Studies）是中国普通高等学校本科专业。本专业培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理、文化推广、茶空间设计等方面能力的高素质复合型人才。

本专业培养具有开阔的国际化视野，掌握较完整的现代生物学知识体系，具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能，具有扎实的茶学基础理论知识和熟练的基本技能，能在茶的科技、经济、文化和健康等领域从事行政管理、教学研究，国内外贸易和文化交流等部门从事工作的高层次专业人才；学生主要学习农业生物科学和茶学基本理论、茶树栽培育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械等方面的基础知识，新品种选育、种苗繁育、机械化加工、茶叶审评与品质检验、茶叶经营与销售、茶文化等方面的实验、实践技能，具备该领域教学、研究、开发和管理能力。

详细解读

开设课程：《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》

部分高校按以下专业方向培养：

茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易。

选科建议：物理+化学

考研方向：生物与医药，作物学，作物遗传育种，园艺学

选科要求

在山东招生的该专业选科要求为：物理和化学。

在山东招生的开设院校（9 所）

• 青岛农业大学（青岛）一段
  • 茶学｜一段｜选科：物理和化学
• 安徽农业大学（合肥）一段
  • 茶学｜一段｜选科：物理和化学
• 浙江农林大学（杭州）一段
  • 茶学｜一段｜选科：物理和化学
• 湖南农业大学（长沙）一段
  • 茶学｜一段｜选科：物理和化学
• 福建农林大学（福州）一段
  • 茶学(在福州大学城校区报到,第一年在福州大学城校区就读,后三年在泉州安溪校区就读;体检受限情况以学校招生章程为准)｜一段｜选科：物理和化学
• 江西农业大学（南昌）一段
  • 茶学｜一段｜选科：物理和化学
• 河南农业大学（郑州）一段
  • 茶学(不招色弱色盲考生)｜一段｜选科：物理和化学
• 南京农业大学（南京）一段
  • 茶学(不招色盲色弱及单色识别不全者)(高校专项计划)｜一段｜选科：物理和化学
• 四川农业大学（雅安）一段
  • 茶学(成都校区)｜一段｜选科：物理和化学

历年录取参考

数据来源：山东 2026 招生计划；历史最低分和最低位次来自 2025/2024/2023 录取数据。

以上为历史招生参考，不等同于今年录取承诺；登录志愿宝后可按你的分数和位次查看冲稳保分层。

就业前景

就业方向：公务员(中央国家机关)，事业单位人员，公务员(区县级及以下机关)，遗传育种栽培技术人员，考研，销售代表，助理/秘书/文员，大学教师，中等职业学校教师，销售行政专员/助理，公务员(地市级机关)，公务员(省级机关)，土壤肥料技术人员

应届平均薪酬：6100；最多就业地区：西南地区；最多就业岗位：销售业务；最多就业行业：快消

薪资趋势：应届毕业 6.1k，毕业2年 7.5k，毕业5年 10.1k，毕业10年 12.7k；应届毕业 5k，毕业2年 6.3k，毕业5年 7.9k，毕业10年 10.8k